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Comté Morbier Mont d'Or

19,00 

Description

Ecrit dans un vocabulaire adapté à tous et à plus de 300 photos en couleur, vous saurez tout sur la production du lait, la fabrication, l’affinage et la promotion de ces fromages
​A la fin de cet ouvrage, vous aurez le plaisir de découvrir des recettes de chefs étoilés réalisées à base de ces délicieux fromages.