Le plus ancien restaurant de Besançon (fondé en 1870 par un polonais) propose une cuisine traditionnelle française maison et des produits frais de saison (rognons de veau, tartare-frites maison, poulet aux morilles, grenouilles de Franche-Comté, Mont d’or…). Ambiance Bistrot. Accueil de groupes 7/7.