Rezepte

Une gastronomie qui met le terroir en bonnes recettes

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CRÈME DE LENTILLES ET SAUCISSE DE MONTBELIARD EN BROCHETTE DE ROMARIN

verrine petits pois morbier - Crédits Syndicat du Morbier
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VERRINE AU MORBIER – VELOUTÉ DE PETITS POIS ET SAUMON

Syndicat Interprofessionnel de Défense du Mont d'Or
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LA BOÎTE CHAUDE

salade d'avocat et betteraves
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SALADE D'AVOCAT ET DE BETTERAVE, VINAIGRETTE À LA VANILLE

(photo ©P. Barret)
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MINI BURGER COMTOIS

Syndicat Interprofessionnel du Bleu de Gex Haut Jura
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TARTINES AU BLEU DE GEX HAUT-JURA ET AUX DEUX CANARDS

Syndicat Interprofessionnel de Défense du Mont d'Or
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VERRINES DE CHAMPIGNONS & ESPUMA DE MONT D’OR

Fondue comtoise - ©Comité Régional du Tourisme de Franche-Comté
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Fondue comtoise

(photo ©Comtois en Cuisine/P. Barret)
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CANNELÉS AUX DÉS DE SAUCISSE DE MONTBELIARD

Yakitoris de Boeuf
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YAKITORIS DE BOEUF AU COMTÉ

(photo ©P. Barret)
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SALADE À LA MORTEAU ET QUEUES D’ÉCREVISSES

Salade croustillante au Morbier
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SALADE CROUSTILLANTE AU MORBIER

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Kulinarische Traditionen
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Kochkurse
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