Ein historischer Ort, an dem sich seit 1873 die Einwohner von Bisont gerne treffen, um den zauberhaften Rahmen der Brasserie zu genießen und dabei eines der gastronomischen Rezepte oder den sehr bekannten Café/Thé gourmand zu probieren. Hier gibt es zu jeder Tageszeit eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen, Spezialitäten, die in der kulinarischen Tradition der Franche Comté verwurzelt sind, sowie Eis und hausgemachtes Gebäck am Nachmittag.
52 Grande rue (Hôtel de Ville, place du 8 Septembre) – 25000 Besançon
Nebensaison:
Von Montag bis Samstag : 10-12.30 und 13.30- 18.00 Uhr
Am Sonntag während der Schulferien, im Juni und September : 10-13.00 Uhr
Hochsaison – Juli und August :
Von Montag bis Sonntag 10-18 Uhr
Das Informationsbüro ist an Feiertagen geschlossen, ausser im Hochsaison
