Les recettes

Une gastronomie qui met le terroir en bonnes recettes

Pavé de Boeuf
BESANCON

PAVÉ DE BOEUF SAUCE AU COMTÉ

BESANCON

BROCHETTES DE MAGRET, PETITS OIGNONS ET EMMENTAL GRAND CRU

(photo ©P. Barret)
BESANCON

MINI BURGER COMTOIS

Syndicat Interprofessionnel de Défense du Mont d'Or
BESANCON

VERRINES DE CHAMPIGNONS & ESPUMA DE MONT D’OR

Tournedos de Boeuf
BESANCON

TOURNEDOS DE BOEUF AU LARD FUMÉ

salade d'avocat et betteraves
BESANCON

SALADE D'AVOCAT ET DE BETTERAVE, VINAIGRETTE À LA VANILLE

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    Directrice adjointe

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