Les recettes

Une gastronomie qui met le terroir en bonnes recettes

(photo ©P. Barret)
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MINI BURGER COMTOIS

Tournedos de Boeuf
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TOURNEDOS DE BOEUF AU LARD FUMÉ

verrine petits pois morbier - Crédits Syndicat du Morbier
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VERRINE AU MORBIER – VELOUTÉ DE PETITS POIS ET SAUMON

Tajine franc-comtois @Crédits syndic morbier
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TAJINE FRANC-COMTOIS

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CRÈME DE LENTILLES ET SAUCISSE DE MONTBELIARD EN BROCHETTE DE ROMARIN

Syndicat Interprofessionnel de Défense du Mont d'Or
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LA BOÎTE CHAUDE

Fondue comtoise - ©Comité Régional du Tourisme de Franche-Comté
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FONDUE COMTOISE

Syndicat Interprofessionnel du Bleu de Gex Haut Jura
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TARTINES AU BLEU DE GEX HAUT-JURA ET AUX DEUX CANARDS

Yakitoris de Boeuf
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YAKITORIS DE BOEUF AU COMTÉ

Pavé de Boeuf
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PAVÉ DE BOEUF SAUCE AU COMTÉ

salade d'avocat et betteraves
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SALADE D'AVOCAT ET DE BETTERAVE, VINAIGRETTE À LA VANILLE

gratin de poireau fondant
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GRATIN DE COQUILLES SAINT JACQUES AU CURRY, POIREAUX FONDANTS ET EMMENTAL GRAND CRU

 Guide gastronomie
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Notre équipe

  • Fabienne Deur

    Pôle développement

    Chargée de réservation

  • Marie-Aude Boichard

    Pôle Accueil-Information

    Chargée de l'information numérique et Conseillère en séjour

  • David Vicaire

    Pôle développement

    Responsable commercial

  • Laura Ordinaire

    Directrice adjointe

    Directrice adjointe

  • Frédérique Coobar

    Pôle développement

    Chargée de mission Culture et Tourisme 

    Chargée de relations Presse

  • Catherine Marchal

    Pôle Accueil-Information

    Chargée relations adhérents et conseillère en séjour

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