Les recettes

Une gastronomie qui met le terroir en bonnes recettes

Tajine franc-comtois @Crédits syndic morbier
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TAJINE FRANC-COMTOIS

Salade croustillante au Morbier
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SALADE CROUSTILLANTE AU MORBIER

Yakitoris de Boeuf
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YAKITORIS DE BOEUF AU COMTÉ

Tournedos de Boeuf
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TOURNEDOS DE BOEUF AU LARD FUMÉ

Syndicat Interprofessionnel de Défense du Mont d'Or
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LA BOÎTE CHAUDE

salade d'avocat et betteraves
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SALADE D'AVOCAT ET DE BETTERAVE, VINAIGRETTE À LA VANILLE

(photo ©P. Barret)
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SALADE À LA MORTEAU ET QUEUES D’ÉCREVISSES

Pavé de Boeuf
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PAVÉ DE BOEUF SAUCE AU COMTÉ

Syndicat Interprofessionnel du Bleu de Gex Haut Jura
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TARTINES AU BLEU DE GEX HAUT-JURA ET AUX DEUX CANARDS

(photo ©Comtois en Cuisine/P. Barret)
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CANNELÉS AUX DÉS DE SAUCISSE DE MONTBELIARD

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