Recipes

Syndicat Interprofessionnel du Bleu de Gex Haut Jura
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TARTINES AU BLEU DE GEX HAUT-JURA ET AUX DEUX CANARDS

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BROCHETTES DE MAGRET, PETITS OIGNONS ET EMMENTAL GRAND CRU

salade d'avocat et betteraves
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SALADE D'AVOCAT ET DE BETTERAVE, VINAIGRETTE À LA VANILLE

Fondue comtoise - ©Comité Régional du Tourisme de Franche-Comté
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Fondue comtoise

Salade croustillante au Morbier
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SALADE CROUSTILLANTE AU MORBIER

(photo ©P. Barret)
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MINI BURGER COMTOIS

Tajine franc-comtois @Crédits syndic morbier
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TAJINE FRANC-COMTOIS

Yakitoris de Boeuf
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YAKITORIS DE BOEUF AU COMTÉ

gratin de poireau fondant
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GRATIN DE COQUILLES SAINT JACQUES AU CURRY, POIREAUX FONDANTS ET EMMENTAL GRAND CRU

Tournedos de Boeuf
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TOURNEDOS DE BOEUF AU LARD FUMÉ

(photo ©P. Barret)
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SALADE À LA MORTEAU ET QUEUES D’ÉCREVISSES

Pavé de Boeuf
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PAVÉ DE BOEUF SAUCE AU COMTÉ

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