Rezepte

Une gastronomie qui met le terroir en bonnes recettes

Syndicat Interprofessionnel de Défense du Mont d'Or
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LA BOÎTE CHAUDE

gratin de poireau fondant
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GRATIN DE COQUILLES SAINT JACQUES AU CURRY, POIREAUX FONDANTS ET EMMENTAL GRAND CRU

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BROCHETTES DE MAGRET, PETITS OIGNONS ET EMMENTAL GRAND CRU

Fondue comtoise - ©Comité Régional du Tourisme de Franche-Comté
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Fondue comtoise

Salade croustillante au Morbier
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SALADE CROUSTILLANTE AU MORBIER

Yakitoris de Boeuf
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YAKITORIS DE BOEUF AU COMTÉ

(photo ©P. Barret)
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MINI BURGER COMTOIS

Syndicat Interprofessionnel du Bleu de Gex Haut Jura
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TARTINES AU BLEU DE GEX HAUT-JURA ET AUX DEUX CANARDS

(photo ©P. Barret)
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SALADE À LA MORTEAU ET QUEUES D’ÉCREVISSES

Tajine franc-comtois @Crédits syndic morbier
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TAJINE FRANC-COMTOIS

verrine petits pois morbier - Crédits Syndicat du Morbier
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VERRINE AU MORBIER – VELOUTÉ DE PETITS POIS ET SAUMON

salade d'avocat et betteraves
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SALADE D'AVOCAT ET DE BETTERAVE, VINAIGRETTE À LA VANILLE

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Kochkurse
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Kulinarische Traditionen
Partnerschaft

Unser Team

  • Laura Ordinaire

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  • Joël Nogier

  • Frédérique Coobar

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